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ポルトルージュのオリジナルケーキポルトルージュの焼き菓子ポルトルージュのマカロンポルトルージュの似顔絵、キャラクターバースディケーキポルトルージュのギフトセット

シュークリーム ポルトルージュ

シュークリーム

まあるく焼き上げたシュー皮の中にはカスタード生クリームがたっぷりつまってます。

ぱくパイシュー(カスタード・チョコレート) ポルトルージュ

ぱくパイシュー

クリームがたっぷり入ったシュー皮の上にパイを乗せた細長いシュー。カスタードクリーム・チョコカスタードクリームの2種類。

ふたくちーず ポルトルージュ

ふたくちーず

しっとりタルトに濃厚なチーズ生地と、さっぱりとしたサワークリームの三層仕立て。小さいながらもしっかりしたケーキです。お土産用のギフトとしても大人気です。

くりーみープリン  ポルトルージュ

くりーみープリン

2層タイプのとろーりクリーミーなプリンです。 苦味の効いたキャラメルソースと一緒にお楽しみ下さい。

ベリー杏仁 ポルトルージュ

ベリー杏仁

コクのある杏仁の上にイチゴとラズベリーを煮出しして作ったゼリーのせ。食後のデザートにも最適です。

めりめろ ポルトルージュ

めりめろ

季節のフルーツが色とりどりにサンドされたフルーツショートケーキ。シンプルながら飽きないケーキです。

イチゴのケーキ ポルトルージュ

イチゴのケーキ

てんさい糖と全粒粉を使った粗めの素朴なスポンジ。自家製ベリージャムとイチゴ生クリームがベストマッチ。

チーズタルト ポルトルージュ

チーズタルト

しっとりタルト生地に濃厚なチーズクリームとサワークリームを合わせました。

ガトーショコラ ポルトルージュ

ガトーショコラ

ヴァローナカラクを使ったベーシックなチョコレートケーキ。粉を使っていないので口どけが良いです。

昔なつかしいアップルパイ ポルトルージュ

昔なつかしいアップルパイ

てんさい糖、シナモン、ナツメグと煮たりんごをたっぷり入れました。

りんごとルバーブのパイ ポルトルージュ

りんごとルバーブのパイ

リンゴをルバーブと一緒にソテーしてパイケースに入れて焼き上げました。

フランボワーズ ポルトルージュ

フランボワーズ

ふんわりラズベリームースとバニラムースにビターなチョコをグラッサージュ。爽やかな酸味と口どけ。パティシエールのお気に入り。

プレジデント ポルトルージュ

プレジデント

チョコスポンジでミルクチョコがナッシュとスイートチョコガナッシュをサンド。カリカリした食感がアクセント。

エンジェル ポルトルージュ

エンジェル

酸味の効いたレアチーズの中にとろ〜りとしたベリーソースが入っています。

バナナのタルト ポルトルージュ

バナナのタルト

さっくりしっとりのタルトにカスタードとバナナ、生クリームがたっぷり。外せないケーキです。

ハスカップのタルト ポルトルージュ

ハスカップのタルト

アーモンドクリーム&ホワイトチョコレートをサックリタルトに入れて自家製ハスカップジャムをのせて焼いています。

いちごのシフォンケーキ(月替り) ポルトルージュ

いちごのシフォンケーキ(月替り)

ホワイトチョコとラズベリーを入れたふんわりシフォンです。(12月~) 
※シフォンケーキは月替わりになっています(価格も変わります)

サンマルク(季節限定)	ポルトルージュ

サンマルク(季節限定)

バニラクリームとチョコクリームの二つの味が楽しめます。表面は香ばしくキャラメリゼしてあります。

かぼちゃのチーズケーキ(季節限定)ポルトルージュ

かぼちゃのチーズケーキ(季節限定)

道産かぼちゃペーストを使いふんわりしたチーズケーキにしました。

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